Tomate Heirloom

Une augmentation de la popularité et de la disponibilité fait que beaucoup de jardiniers se tournent vers les tomates Heirloom pour leur fruit unique et leur saveur délicieuse.

Les tomates Heirloom, que l’on pourrait traduire librement par « tomate d’héritage », sont des tomates de semence traditionnelle. Il s’agit donc de variétés anciennes de tomate.

Zébrées, piments, noires, ananas ou coeurs de boeuf, autant d’histoires d’amour que de variétés de tomates!

Toute personne ayant un jardinier dans sa famille peut probablement raconter l’histoire d’une variété de fleurs ou de légumes prisée par un grand-parent, une tante, un oncle ou un autre membre de la famille. Mais jusqu’à récemment, ces plantes à l’ancienne n’étaient pas largement disponibles. L’intérêt pour les variétés anciennes, y compris les tomates, a augmenté ces dernières années. Aujourd’hui, de nombreux jardiniers sont attirés par les plantes de tomates anciennes pour la diversité des couleurs, des saveurs et des types de plantes. Si vous n’avez jamais envisagé un plant de tomates d’héritage, vous pouvez en essayer un. Voici quelques bases pour vous guider.

Que sont ils

Pour mieux comprendre comment cultiver des plants de tomates de qualité, il faut d’abord en savoir un peu plus sur la reproduction des tomates. Une variété de tomate à pollinisation libre (OP) se reproduit à partir de la graine, ce qui signifie que la graine sauvée de la plante mère produira une progéniture ayant les mêmes caractéristiques. Les semences OP sont produites en permettant un flux naturel de pollen entre différentes plantes de la même variété.

Comment ils grandissent

Comme dans le cas des tomates grand public en pleine croissance, les jardiniers des climats nordiques auront plus de succès à faire pousser des plants de tomates d’époque s’ils plantent des graines à l’intérieur ou plantent des semis. Une fois établis, la plupart des héritages sont indéterminés, ce qui signifie qu’ils continueront à croître tout au long de l’été et produiront des fruits continuellement.

Quoi attendre

Pour les jardiniers qui cultivent des plants de tomates d’héritage, la grande surprise vient souvent de leur caractère unique: des couleurs allant du jaune à l’orange au rouge au violet; saveur inexplicablement complexe et riche; et littéralement des milliers de sortes de tomates à cultiver. . Si vous cultivez un héritage particulier que vous aimez, vous pouvez enregistrer ses graines à la fin de la saison. Et peut-être plus important encore, si votre tomate d’héritage a été cultivée historiquement dans votre région, vous pouvez vous attendre à une plante bien adaptée à votre jardin. « C’est une apparence et un goût uniques et une texture que vous ne pouvez pas trouver dans la plupart des épiceries »

Mais soyez averti: le fait que vous cultiviez des plants de tomates de qualité ne signifie pas qu’ils seront résistants aux maladies. Par exemple, de nombreuses tomates hybrides ont une résistance intrinsèque à la maladie de la mosaïque du tabac, mais pas les héritages.

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