Pourquoi il est dangereux d’utiliser du vinaigre pour tuer les mauvaises herbes

L’idée semble bien intentionnée: cessez d’utiliser des désherbants et vaporisez du vinaigre à la place.

Mais comme pour de nombreux remèdes de jardin brassés à la maison et même des produits biologiques emballés, vous devez toujours tenir compte des inconvénients potentiels. Conseil: Il n’ya aucune odeur de vinaigrette dans mon jardin (ni de pesticides).

Le principe actif du vinaigre, l’acide acétique, peut être produit naturellement par fermentation bactérienne, comme dans le vinaigre de cidre, ou industriellement, via des réactions chimiques provenant de matières telles que le méthanol. Mais les concentrations assez fortes pour être efficaces contre toutes les mauvaises herbes les plus jeunes et les plus tendres, le vinaigre n’est plus un produit alimentaire, mais un herbicide appelé vinaigre horticole et qui n’est pas si convivial.

Les dangers de l’utilisation du vinaigre dans votre jardin

À des concentrations aussi fortes, le vinaigre devient dangereux et peut causer des dommages à l’environnement. Le vinaigre est un herbicide de contact ou « burn-down » qui tue ce qu’il touche en quelques heures ou quelques jours. Le pire, c’est que cela peut sembler fonctionner, mais les mauvaises herbes vont alors renvoyer des racines, en particulier des espèces pérennes.

Ce succès partiel inquiète Jeff Gillman, auteur de La vérité sur le jardinage biologique, car il incite souvent un jardinier à continuer à utiliser du vinaigre, même si ce n’est pas le meilleur pour son jardin. Le jardinier – voyant des résultats mais pas entièrement satisfaits – échange souvent des concentrations plus élevées, remplaçant le vinaigre domestique (acide acétique à 5%) par un produit horticole (généralement 20%).

Comment gérer les mauvaises herbes sans vinaigre

La culture au bon moment, mon remède préféré – le désherbage à la main – est incontestablement efficace et sûre.

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